Udgivet i Skriv en kommentar

Tea Masters Cup Danmark 2019

Tea Masters Cup Logo

Så er det blevet tid til at kridte skoene og vise verden, hvor meget du ved om te!

Dansk Tesammenslutning er netop blevet godkendt til at være arrangør for Tea Masters Cup i Danmark, som vi regner med at afholde den tredje weekend i september i København. Vinderne i den danske konkurrence kvalificerer sig til den efterkommende internationale konkurrence, Tea Masters Cup International. Indtil nu har denne været afholdt i Vietnam (2018 i kejserbyen Hue), Kina, Sydkorea og Tyrkiet.

De lande der først afholdte de nationale konkurrencer var østeuropæiske, og det er ikke så velkendt i Danmark, at disse lande faktisk har en rodfæstet tekultur. Konkurrencen startede således i Rusland i 2013, og er med 22 registrerede lande den største af sin art på nuværende tidspunkt. Senest registrerede deltagerland er USA med American Specialty Tea Alliance (ASTA) og velkendte Tony Gebely (der har skrevet den grundbog i te som DTA sælger) i front.

Konkurrencen fokuserer udelukkende på forbrugerens aspekter ved te, ikke den del, der har med handel eller produktion at gøre. Forbrugerens tekultur er ofte langt væk fra produktionsstedet, og dette skaber en stor varians i, hvordan teen håndteres samt med hvilke remedier. Den internationale konkurrence er et spændende sted at observere de deltagende landes nationale tekultur og lade sig inspirere af hinanden.

Konkurrencen kan fremme ens professionelle virke inden for tebranchen, men det kan også være en platform, hvor almindelige entusiaster kan udleve deres kreative side. Enhver som er medlem af DTA kan deltage som mester, enten i en eller flere kategorier.

  1. Kategorierne er som følger:
    Tebrygning x 2 (en selvvalgt te og en udleveret)
  2. Mixology, dvs. tilberedelse af 2 x tebaseret drik, der også inkluderer andre ingredienser (udspecificeret og selvvalgt)
  3. Tesmagning (Gæt en tedrik med flere ingredienser samt en ren te, som man forinden er blevet præsenteret for.)
  4. Pairing: Sammensætning af te med en let snack (både selvvalgt og specificeret)

    Tea Masters Cup Denmark
    Tea Masters Cup

Vi har endnu ikke fundet passende lokaler, der lever op til konkurrencens meget specifikke regler for blandt andet adskillelse af forberedelsesrum og opbevaringsrum samt tilgængelighed af vand samt særligt lokale, hvor dommerpanelet kan konferere. Dertil skal vi selvfølgelig også have en overkommelig pris på faciliteterne.

Regler for deltagelse som mester findes på engelsk på den internationale hjemmeside for Teas Masters Cup. Man kan rekvirere en dansk oversættelse hos DTA.

Hvis man bare vil komme forbi og nyde andres arbejde, er man meget velkommen, da konkurrencen gerne skal være et tilløbsstykke. Vi tænker, at der også kommer til at være stande fra relevante parter. Måske afholdes cuppen i anden passende anledning. Medlemmer af DTA kommer selvfølgelig gratis ind til konkurrencen.

Yderligere information tilgår på et senere tidspunkt.

Mange te-hilsener

Dansk Tesammenslutning

Udgivet i Skriv en kommentar

Indkaldelse til Generalforsamling Fredag den 22. februar 2019 kl. 19.00

Kære Medlem,

Vi indkalder hermed både entusiastmedlemmer og erhvervsmedlemmer til årets
generalforsamling.

Dagsordenen lyder som følger:

a. Valg af dirigent
b. Bestyrelsens beretning fremlægges til debat og godkendelse.
c. Det reviderede regnskab fremlægges til debat og godkendelse.
d. Fastsættelse af kontingent
e. Behandling af indkomne forslag.
f. Valg af bestyrelsesmedlemmer, suppleanter og revisor.

På valg er:

  1. Formand Alexis Kaae – ønsker genvalg
  2. Kasserer Malene Aaris – ønsker genvalg
  3. Medlem Jesper Østergaard – ønsker ikke genvalg
  4. Suppleant Tina Hein – ønsker genvalg
  5. Suppleant Mette Marie- ønsker ikke genvalg

g. Eventuelt.

Der stemmes om alle indkomne forslag til GF.
Fristen for at indsende forslag er sat til den 8. februar 2019.

Meld gerne tilbage til os på info@www.danishteaassociation.com og lad os vide, hvor mange I deltager.
Vi afslutter med en let anretning og en kop te.

Vi glæder os til at se jer.

De bedste hilsner
Dansk Tesammenslutning/Danish Tea Association

Indbydelse

Dansk Tesammenslutning har den fornøjelse at kunne indbyde til såkaldt Cha Hua Hui, også kaldet Tea Talks, søndag d. 27. januar i forbindelse med arrangement for festligholdelse af Kinesisk Nytår i Musikhuset i Aarhus (mellem kl. 10-16).

Følgende events fra DTA vil finde sted i løbet af dagen:

Ved pladsen ud for den lille sal vil vi mellem kl. 11 og 15 gennemføre gong fu tesmagning med hhv. grøn og hvid te i glas, puerh i Yixing samt oolong i gaiwan.

Kl. 14.00-14.30 gennemfører Henrik Adam fra Teritualer Jian Zhan Teceremoni fra Song Dynastiet.

Cha Hua Hui 2018
Cha Hua Hui 2018

 

Derudover er der cupping (tesmagning) kl. 11.00, 12.30 og 15.00

Vel mødt til at fejre Grisens år
Dansk Tesammenslutning/Danish Teaassociation